Tartare de sardines* marinées au citron vert, tomates, basilic, caviar d’aubergines et croustillant de parmesan  17€

Terrine de foie gras, mesclun aux herbes et artichaut, coulis de pain d’épices. (sup. 4€)   22€

 Autour du melon : en gaspacho avec pastèque, snacké au miel et vinaigre balsamique, au naturel .   15€